鯨と食文化を語る市民の集い

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開催日：平成20年10月3日（金）

開場：17：00／開演：17：30／19：30閉会

会場：釧路キャッスルホテル

定員：300名

入場料：500円（鯨弁当配布 試食付）

主催：クジラ食文化を守る会

後援：水産庁・釧路市・釧路くじら協議会・日本捕鯨協会・海の幸に感謝する会

●基調講演「北海道と鯨」
松石 隆（北海道大学大学院水産科学研究院准教授）

●パネルディスカッション：「釧路とクジラ」
○パネリスト：
松石 隆（北海道大学大学院水産科学研究院准教授）
大西 睦子（クジラ料理を伝える会会長）
小林 香奈子（釧路市立美原小学校栄養教諭）
小泉 武夫（クジラ食文化を守る会 会長）
○コーディネーター：
梅崎義人（水産ジャーナリストの会会長）

☆参加申し込み先☆
参加ご希望の方は、下記へお電話にてお申し込みください。

釧路市水産農林部水産課
 
TEL：0154-22-0191
（電話受付時間：9時〜17時（土日祝休））

事前申し込みが必要です。
当日は、受付にて入場料（500円）をお支払いください。

くじらと日本人 - その歴史と未来 -

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出演：森 浩一（考古学者・同志社大学名誉教授）
       小泉武夫（クジラ食文化を守る会 会長・東京農業大学教授）

日時：2008年4月20日（日）
       13：00〜16：00（開場12：30）

会場：ヤクルトホール（新橋）

定員：500名

入場料：500円（鯨料理試食付き）

主催：クジラ食文化を守る会

後援：水産庁・日本捕鯨協会・海の幸に感謝する会

●プログラム

講演：森 浩一「古代から江戸期までの鯨と捕鯨について」
       小泉武夫「江戸期以降現代までの捕鯨と食文化について」

試食：鯨料理試食

対談：森 浩一・小泉武夫

☆参加申込先☆
参加ご希望の方は下記へお電話にてお申込みください。

日本捕鯨協会事務局
TEL：03-5547-1940
（電話受付日時：月曜日〜金曜日／9時〜17時）